近日，全国鲜食玉米新品种和优质品牌加工产品选品会专家鉴评活动在峪口镇召开。选品会是第44届中国鲜食玉米大会暨首届北京（平谷）鲜食玉米产业发展大会的重要配套环节。来自全国的137个鲜食玉米样品同台竞技，经专家鉴评委员会严格评审，一批兼具风味与品质的优质产品脱颖而出，为消费者筛选出营养美味的“玉米标杆”，助力鲜食玉米产业向优质优价方向升级。

本次鉴评由大会组委会组织，旨在拓展鲜食玉米市场、引导研发聚焦消费需求。鉴评专家团由全国资深专家组成，遵循“公平、公正、公开”原则，以“风味”为核心，从外观和蒸煮品质两方面综合评价。为确保评审规范，137个样品按糯玉米、甜加糯玉米、甜玉米、新类型玉米四大类细分，每类再依籽粒颜色区分。评审采用“外观初选+蒸煮评审”双重机制，凸显“风味为王”导向。评审全程采用样品暗码编号，专家先解读评审标准，再逐一筛查外观；随后对标准化蒸煮后的样品，通过闻、尝、评等方式分项打分并记录。

此次评审不仅为优质鲜食玉米产品搭建展示推广的平台，更树立了产业发展的品质标杆，引导生产企业聚焦品种改良与品质提升，推动鲜食玉米产业链向高质量发展迈进。