1.延续食品经营许可应提交哪些材料？

申请延续食品经营许可您可通过北京市市场监督管理局网站或到所在区市场监督管理局及市市场监督管理局直属分局办事大厅提出申请。

食品经营许可延续申请程序：

第一步：大厅咨询或网上申请后填写《食品经营许可延续申请表》及提交相关材料；

第二步：递交的相关文书及材料齐全，领取《材料接收凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合市场监管部门现场核查；

第三步：领取《食品经营许可证》。

特别提请注意：

（1）《食品经营许可延续申请表》可在北京市市场监督管理局网站下载，由于软件版本不同，下载打印的文书应当与PDF格式的文书一致。

（2）申请人应当向具有许可管辖权的许可机关申请延续食品经营许可。

申请延续食品经营许可应提交的材料：

（1）食品经营许可延续申请表；

（2）食品经营许可证正本、副本原件；

（3）经营条件是否发生变化的声明（如发生变化，需要提供与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件）。

说明：申请人委托代理人提出食品经营许可申请时应提交《授权委托书》及被委托人身份证件复印件。

2.食品经营许可可以变更地址吗？

（1）食品经营许可经营场所发生变化，应当重新申请食品经营许可。

（2）申请人应当先向原发证部门申请办理注销手续。

（3）原食品经营许可证注销后，申请人向变更后经营场所所在地市场监管部门申请新办食品经营许可。

3.销售酒类申请食品经营许可证，应选择哪个食品经营项目？

销售的酒类如符合《中华人民共和国食品安全法》中预包装食品的定义及第67条的相关规定，则属于预包装食品销售。

4.食品经营者将水果清洗、切块、裹上保鲜膜装盒进行售卖，应申请什么食品经营项目？

食品经营者应申请冷食类食品制售，限蔬果拼盘。

5.食盐生产和食盐批发许可应向哪个部门申请？

《食盐定点生产企业证书》和《食盐批发许可证》应向北京市经济和信息化局申请。

6.取得小食杂店备案卡可以现场制作食品如主食吗？

按照《北京市小规模食品生产经营管理规定》第19条的要求，小食杂店不得从事食品现场制售活动。

7.小食杂店未办理备案如何处罚？

小食杂店未取得备案从事食品经营活动的，应当按照《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十二条第二款的规定处罚，即：市场监管部门责令其停止违法经营活动、限期改正；逾期（建议责改时间不超过10个工作日）拒不改正的，市场监管部门将没收违法所得和违法经营的食品，并处2000元以上5000元以下罚款；情节严重的，并处5000元以上5万元以下罚款。

8.我市企业如果想生产销售保健食品，需要做哪些工作？

使用保健食品原料目录以外原料和首次进口的保健食品应当经国家市场监督管理总局注册或备案。其他国产保健食品应当依法在北京市市场监督管理局进行备案，备案具体办理要求详见北京市市场监督管理局官方网址。

申请人取得保健食品注册凭证或备案凭证后，需依据《北京市市场监督管理局关于进一步依法规范保健食品企业标准备案工作的公告》（公告〔2023〕56号）有关规定进行企业标准备案，具体办理要求详见北京市市场监督管理局官方网址。

国家对食品生产经营实行许可制度。保健食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产，并依法取得食品生产许可；从事保健食品销售的也应当依法取得许可，具体办理要求详见北京市市场监督管理局官方网址。

9.食品标签应该如何标注？

预包装食品标签应符合GB 7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定，关于GB 7718条文的解释，建议向负责标准主管的卫生健康部门咨询。

10.如何申请《北京市小规模食品生产经营许可证》？

如果是小餐饮店申请《北京市小规模食品生产经营许可证》。一是先行取得营业执照等合法主体资格。二是登录北京市市场监督管理局网站（http://scjgj.beijing.gov.cn）填报《小餐饮店申请表》；三是携带申请材料到各区政务服务窗口提交申请或选择网上办理。

11.开办小餐饮店应具备哪些基本条件？

（1）经营场所卫生环境保持整洁，通风良好，并与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离；

（2）具有有效的冷藏、洗涤、消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设备，以及密闭的废弃物收集设备，加工、制作冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕以及分餐操作的，应当设有专间并配备专用工具、专用消毒设备、专用冷藏冷冻设备等；

（3）加工场所布局合理，与就餐场所、卫生间有效隔离，粗加工、烹饪、餐具、饮具清洗消毒、食品原料贮存等功能区分区明确，防止食品存放、制作产生交叉污染；

（4）还应符合《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》要求。

12.申请食品、食品添加剂生产许可需要哪些申请材料？

请查询食品、食品添加剂生产许可办事指南，路径为：首都之窗首页-企业办事-部门分类-选择本企业所在区域（如：丰台区、顺义区）-选择该区市场监督管理局，市经开区企业选择开发区行政审批局-查找食品生产许可或食品添加剂生产许可-根据企业须办理的事项类型（如：新办、变更、延续、注销）-点击“办事指南”，即可查看该类事项的办理流程、申请材料和受理标准等具体内容。

13.申请食品生产许可，应当具备哪些条件？同时应当符合哪些标准和规范？

（一）《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定：食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

（1）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（2）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（3）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（4）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；

（5）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。

法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。

（二）取得食品生产许可，应当符合《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881），及各类别食品生产许可审查细则的要求，如国家为相应产品类别制定了专项生产规范标准，还应符合对应的标准。

取得食品添加剂生产许可，应当符合《食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范》（GB 31647），及审查细则的要求。

各区市场监督管理局、市经开区行政审批局将依据《食品生产许可管理办法》（总局令第24号）和《食品生产许可审查通则》（2022版）（总局公告2022年第33号）规定的程序，对企业生产条件进行审查。企业可向所在地许可机关索取相关法规、文件、标准、细则，及许可现场核查评分记录表等材料。咨询电话见第212项。

14.开办餐饮业需要符合禁限目录的什么要求？

（1）禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气、噪声污染的饮食服务。

（2）其他要求

①禁止新增使用地下空间从事商业性经营（房屋规划用途为“餐饮服务”除外，房屋规划用途为“商业”并符合餐饮用房相关规定的除外）（此条款中地下空间规划用途为“商业”“商业服务”“商业配套”等拟进行餐饮服务的，应当经有相应资质的设计的单位按相关规范进行设计，并经规划自然资源、住房城乡建设、人防等部门审核。）；

②禁止以瓶装液化石油气为燃料从事商业性经营；

③禁止使用民用电力从事经营；

④禁止使用居民用水从事经营；

⑤禁止新建对居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等场所产生油烟、异味、废气、噪声污染等影响的项目。

15.办理网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营备案需要哪些材料？

办理网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营备案（新办）需要提供的材料如下：

（1）《北京市网络食品经营备案信息登记表》原件1份；

（2）《电信业务经营许可证》复印件1份（获得通信主管部门核发的电信业务经营许可证，且载明的电信业务种类覆盖网络交易处理）；

（3）《授权委托书》（仅限委托办理）原件1份。

办理网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营备案（变更）需要提供的材料如下：

（1）《北京市网络食品经营备案信息变更表》 原件1份；

（2）《电信业务经营许可证》（该证信息发生变化的）复印件1份（获得通信主管部门核发的电信业务经营许可证，且载明的电信业务种类覆盖网络交易处理）；

（3）《授权委托书》（仅限委托办理）原件1份。

注：以上政策口径由北京市市场监督管理局于2024年12月审定，若后续政策调整，以相关部门最新规定为准。